Orangensaft besteht gemäß der deutschen Fruchtsaftverordnung zu 100% aus Früchten bzw. Fruchtsaftkonzentrat. Orangen werden nach der Ernte ausgepresst, dem gewonnen Saft wird das Wasser entzogen und nach dem Export wird er wieder mit der fehlenden Menge an Wasser versetzt.
Orangensaft darf nicht mit Direktsaft verwechselt werden. Direktsaft ist der Saft, welcher mit einer Maschine (ähnlich eines Entsafters) direkt aus der Orange gepresst wird. Weil bei diesem Verfahren viele Teile der Orangenhaut in den Saft gelangen, schmeckt er relativ bitter.
Am besten schmeckt Oransaft natürlich frisch gepresst.
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