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Ergibt ca. 7 cl ohne Eis.
4 Kumquats waschen und zwischen den Händen rollen, um das Aroma zu entfalten. Vierteln und im Shaker mit einem Stößel zerdrücken. Eis und die restlichen Zutaten hinzufügen und kurz und kräftig schütteln. In einen Tumbler abseihen und kurz umrühren.