die Teesorte macht ein großes Unterschied, seid vorsichtig
Earl Grey MarTEAny Rezept
von Franz Müller
Zutaten
- 5 cl Gin
- 2½ cl Zitronensaft
- 2½ cl Zuckersirup
- 1½ cl Eiweiß
Ergibt ca. 12 cl ohne Eis.
Zubereitung
Einen Beutel schwarzen Tee im Gin ca. 10min ziehen lassen ( variert nach Alkoholgehalt des Gins).
Den teegetränkten Gin mit allen anderen Zutaten in einem Shaker auf Eis kräftig shaken.
In ein Martiniglas double-strained abseien.
Als Garnitur evtl. Zitronenschale.
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