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Cocktail-Karte

1) ****Steffi`s Batida Curacao****

Blue Curaçao, Batida de Coco, Bananennektar, Orangensaft, Sahne

2) AIDA Spezial

Zitronensaft, Grenadine, Orangensaft, Crème de Cassis, Ananassaft, Southern Comfort

3) Alabama Slammer

Gin, Southern Comfort, Orangensaft, Amaretto

4) Bora Bora

Ananassaft, Maracujasaft, Zitronensaft, Grenadine

5) Chicago Freestyle

Wodka, Gin, weißer Rum, Southern Comfort, Blue Curaçao, Limettensirup, Zitronensaft, Ananassaft, Orangensaft

6) Choco Colada

Kaffeelikör, Milch, brauner Rum, weißer Rum, Sahne, Cream of Coconut, Schokoladensirup

7) Cinderella

Orangensaft, Ananassaft, Kokossirup, Sahne, Grenadine

8) Ladies Dream

Vodka, Zitronensaft, Triple sec, Vanillesirup, Buttermilch, Maracujasaft, Sahne, Licor 43, Schokoladensirup

9) Lollipop

Kokossirup, Ananassaft, Orangensaft, Sahne, Erdbeersirup

10) Mabama

Mangosaft, Bananennektar, Maracujasirup, Sahne

11) Spain

Maracujasaft, Sahne, Grenadine, Licor 43, Wodka

12) Speedy Gonzales

Maracujasaft, Grapefruitsaft, Bananennektar, Blue Curaçao

13) Sunshine Punsh

Zitronensaft, Orangensaft, Ananassaft, Grenadine, weißer Rum, brauner Rum

14) Tropenzauber

Pfirsichnektar, Grapefruitsaft, Bananennektar, Grenadine, Tonicwater

Cocktail-Rezepte

  1. ****Steffi`s Batida Curacao****
  2. AIDA Spezial
  3. Alabama Slammer
  4. Bora Bora
  5. Chicago Freestyle
  6. Choco Colada
  7. Cinderella
  8. Ladies Dream
  9. Lollipop
  10. Mabama
  11. Spain
  12. Speedy Gonzales
  13. Sunshine Punsh
  14. Tropenzauber

1) ****Steffi`s Batida Curacao****

2 cl
Blue Curaçao
2 cl
Batida de Coco
2 cl
Bananennektar
12 cl
Orangensaft
4 cl
Sahne

Shaken und in ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln servieren

2) AIDA Spezial

2 cl
Zitronensaft
1 cl
Grenadine
8 cl
Orangensaft
1 cl
Crème de Cassis
8 cl
Ananassaft
3 cl
Southern Comfort

Der Cocktail vom Clubschiff AIDA: Alle Zutaten im Shaker mit einigen Eiswürfeln kurz schütteln. Anschließend in ein Glas mit Eiswürfel abseihen.

3) Alabama Slammer

1½ cl
Gin
3 cl
Southern Comfort
4 cl
Orangensaft
1½ cl
Amaretto

Ein hohes Glas mit Eiswürfeln füllen. Alle Zutaten ins Glas geben. Als Dekoration eine Orangenscheibe an den Glasrand stecken.

4) Bora Bora

10 cl
Ananassaft
6 cl
Maracujasaft
1 cl
Zitronensaft
1 cl
Grenadine

Alle Zutaten im Shaker mit 3-4 Eiswürfeln schütteln und durch das Barsieb in ein Longdrinkglas seihen. Als Dekoration ein Ananasstück an den Glasrand stecken, eine Cocktailkirsche mit einem Sticker an der Ananas befestigen. Mit einem Trinkhalm servieren.

5) Chicago Freestyle

2 cl
Wodka
2 cl
Gin
2 cl
weißer Rum
2 cl
Southern Comfort
2 cl
Blue Curaçao
2 cl
Limettensirup
2 cl
Zitronensaft
2 cl
Ananassaft
4 cl
Orangensaft

Zutaten in einem Shaker auf Eis schütteln und in ein Longdrinkglas abseihen. Mit einer Orangenscheibe dekorieren.

6) Choco Colada

2 cl
Kaffeelikör
8 cl
Milch
2 cl
brauner Rum
2 cl
weißer Rum
2 cl
Sahne
2 cl
Cream of Coconut
2 cl
Schokoladensirup

Wer ein Schokoladenfan ist, wird diesen Cocktail lieben!

Einfach die Zutaten im Shaker zusammen mit 3-4 Eiswürfeln schütteln. Anschließend frische Eiswürfel in ein Ballonglas füllen und die Mischung durch das Barsieb darüber seihen.

7) Cinderella

10 ml
Orangensaft
10 ml
Ananassaft
2 cl
Kokossirup
2 cl
Sahne
2 cl
Grenadine

Alle Zutaten, außer Grenadine
mit Eis im Mixer mischen. Anschließend in ein Glas geben und zum Abschluß die Grenadine darüber geben.

8) Ladies Dream

2 cl
Vodka
2 cl
Zitronensaft
¾ cl
Triple sec
2 cl
Vanillesirup
6 cl
Buttermilch
6 cl
Maracujasaft
1½ cl
Sahne
1½ cl
Licor 43
2 cl
Schokoladensirup

!!!Wichtiger Hinweis: Mit dem Schokoladensirup ist Sirup von der weißen Schokolade gemeint, der im Sortiment von Monin erhältlich ist!!!

Ein Hurricane- bzw. Fancyglas (ca 440 ml) randvoll mit Eiswürfeln befüllen. Alle gelisteten Zutaten abmessen und in das Glas füllen. Alles in einen Cocktailshaker mit Sieb geben (um eine leichte Schaumigkeit zu erreichen) und kräftig schütteln. Die Mischung in das Cocktailglas füllen, mit Schlagsahne, Cocktailkirsche und Orangenscheibe oder Ananasscheibe dekorieren und kühl genießen. Optional mit Grenadine floaten um eine leichte pinkfärbung zu erreichen.

9) Lollipop

2 cl
Kokossirup
6 cl
Ananassaft
5 cl
Orangensaft
3 cl
Sahne
2 cl
Erdbeersirup

Alle Zutaten auf Eis gut shaken und danach in ein Longdrinkglas mit Crushed Ice abseihen. Das Glas mit einer Ananasscheibe und einer Cocktailkirsche servieren.

10) Mabama

12 cl
Mangosaft
6 cl
Bananennektar
2 cl
Maracujasirup
3 cl
Sahne

Alle Zutaten in den Shaker geben und auf Eis shaken.
Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben und den Cocktail darauf abseihen.

11) Spain

10 cl
Maracujasaft
2 cl
Sahne
1 cl
Grenadine
3 cl
Licor 43
2 cl
Wodka

Alle Zutaten außer Grenadine im Shaker mit einigen Eiswürfeln gut schütteln und in ein Longdrinkglas geben. Anschließend die Grenadine über den Drink laufen lassen. Als Dekoration einen Spieß mit abwechselnd Honigmelone und Wassermelone über das Glas legen.

12) Speedy Gonzales

8 cl
Maracujasaft
8 cl
Grapefruitsaft
8 cl
Bananennektar
2 cl
Blue Curaçao

Alle Zutaten mit ein paar Eiswürfeln in einem Shaker gut schütteln.
Eine Hand voll Eiswürfel in einen Tumbler geben und den geschüttelten Drink über das Eis abseihen. Mit Schirmchen, Trinkhalm und Orangenscheibe garnieren.

Hinweis: Man kann auch alkoholfreien Blue Curacao verwenden, dann ist dieser Drink der Oberknüller auf jedem Kindergeburtstag.

Hinweis: Statt Maracujasaft kann man auch Maracuja-/Mangonektar oder reinen Mangonektar verwenden.

13) Sunshine Punsh

2 cl
Zitronensaft
5 cl
Orangensaft
5 cl
Ananassaft
1 cl
Grenadine
5 cl
weißer Rum
5 cl
brauner Rum

5-6 Eiswürfel sowie den Grenadinesirup, die Säfte und den Rum in einen Shaker gebenund mindestens 10 Sekunden lang kräftig schütteln. 3-4 Eiswürfel ins Glas geben und den Inhalt des Shakers durch das Barsieb dazu giesen. Als Dekoration ein Ananasstück einschneiden und an den Glasrand stecken. Den Drink mit einem Minzezweig garnieren und mit zwei Trinkhalmen servieren.

14) Tropenzauber

4 cl
Pfirsichnektar
4 cl
Grapefruitsaft
4 cl
Bananennektar
2 cl
Grenadine
Tonicwater

Die Säfte mit der Grenadine und einigen Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in ein Longdrinkglas seihen. Mit Tonicwater aufüllen. Mit einer Pfirsichscheibe dekorieren.