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Cocktail-Karte

1) Aperol Italien Sling

Aperol, Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Orangensaft, Sodawasser

2) Caipirinha

Limette(n), Rohrzucker, Cachaça

3) Cinzano Summer

Ginger Ale, Aperol

4) Cosmopolitan

Cointreau, Zitronensaft, Wodka, Cranberry Juice

5) Grasshopper

weißer Rum, Crème de Menthe, Sahne

6) Grasshopper original

Cream de Cacao White, Crème de Menthe, Sahne

7) Green Almond

Orangensaft, Mandelsirup, Grüne Banane, weißer Rum, Limettensaft

8) Green Mamba

Zitronensaft, Maracujasaft, Licor 43, Blue Curaçao, Sahne

9) Kaluha Kiss

Espresso, Kaffeelikör, Baileys, Amaretto, Cream of Coconut, Crème de Cacao

10) Kingston Town

Cointreau, weißer Rum, Gelbe Banane, Blue Curaçao, Ananassaft

11) Marob first

Licor 43, weißer Rum, Triple sec, Maracujasaft, Sahne, Grenadine

12) Mexican Colada AC

Cream of Coconut, Sahne, Kaffeelikör, Tequila, Ananassaft

13) Mint Julep

Bourbon Whiskey, Sodawasser, Minzeblätter, Rohrzucker

14) Mojito

Rohrzucker, Minzeblätter, weißer Rum, Sodawasser, Limette(n)

15) Old James

Cointreau, weißer Rum, Bananennektar

16) Pina Colada

weißer Rum, Ananassaft, Sahne, Cream of Coconut

17) Scandinavian Sunshine

weißer Rum, brauner Rum, Bananennektar, Orangensaft, Zitronensaft, brauner Rohrzucker

18) Screaming Orgasm

Cointreau, Baileys, Kaffeelikör, Amaretto

19) Sex on the beach

Wodka, Pfirsichlikör, Cranberry Juice, Orangensaft

20) Swamp Thing

Blue Curaçao, Wodka, Batida de Coco, Limettensaft, Bananennektar, Maracujasaft, Ananassaft

21) Sweat Dream

Gin, Triple sec, Grenadine, Maracujasaft

22) Swimming Pool Variante

Wodka, Blue Curaçao, Sahne, Ananassaft, Cream of Coconut

23) Vampire

Sahne, Gin, Wodka, weißer Rum, Mandelsirup, Ananassaft, Maracujasaft, Grenadine

24) Zombie

Triple sec, weißer Rum, brauner Rum, Limettensaft, Ananassaft, Orangensaft, Grenadine, Maracujasirup

Cocktail-Rezepte

  1. Aperol Italien Sling
  2. Caipirinha
  3. Cinzano Summer
  4. Cosmopolitan
  5. Grasshopper
  6. Grasshopper original
  7. Green Almond
  8. Green Mamba
  9. Kaluha Kiss
  10. Kingston Town
  11. Marob first
  12. Mexican Colada AC
  13. Mint Julep
  14. Mojito
  15. Old James
  16. Pina Colada
  17. Scandinavian Sunshine
  18. Screaming Orgasm
  19. Sex on the beach
  20. Swamp Thing
  21. Sweat Dream
  22. Swimming Pool Variante
  23. Vampire
  24. Zombie

1) Aperol Italien Sling

3 cl
Aperol
3 cl
Gin
2 cl
Zitronensaft
1 cl
Zuckersirup
½ cl
Orangensaft
½ cl
Sodawasser

Alles bis auf Soda auf Eis shaken, in ein Glas geben und mit einem Spritzer Soda auffülle
Tip: Für die Besuche Zuhause die Zutaten mischen und im Wassermax aufspritzen

2) Caipirinha

1
Limette(n)
2 TL
Rohrzucker
6 cl
Cachaça

Die Limette vierteln und in einen Tumbler geben. Den Rohrzucker darüber streuen. Mit einem Stößel die Limettenstücke im Glas ausdrücken. Den Cachaça dazugeben und mit einem Barlöffel alles gut vermischen. 3 EL zerstoßenes Eis hinzufügen und umrühren. Mit zwei kurzen, dicken Trinkhalmen im Glas servieren. Wahlweise können Sie zusätzlich noch Limettensaft hinzugeben.

3) Cinzano Summer

12 cl
Ginger Ale
Aperol

4 cl Cinzano Orancio
Eis

Cinzano mit Chrushed Ice im einen Tumbler und mit dem Ginger Ale auffüllen.
Garnieren mir eine Orangenscheibe.

4) Cosmopolitan

2½ cl
Cointreau
½ cl
Zitronensaft
5 cl
Wodka
1 Dash
Cranberry Juice

Alle Zutaten mit einigen Eiswürfeln im Shaker gut schütteln. Anschließend in ein Glas geben. Als Dekoration eine Spirale aus einer Orangenschale an den Glasrand stecken.

5) Grasshopper

3 cl
weißer Rum
3 cl
Crème de Menthe
3 cl
Sahne

Die Zutaten mit Eis im Shaker mixen und dann ohne Eis in einer Cocktailschale servieren.

6) Grasshopper original

3 cl
Cream de Cacao White
3 cl
Crème de Menthe
6 cl
Sahne

Alles zusammen mit 4 Eiswürfeln crushed ice im Shaker 30s kräftig schütteln, dann in ein Cocktailglas geben und mit 2 Strohhalmen servieren.

7) Green Almond

8 cl
Orangensaft
1 cl
Mandelsirup
3 cl
Grüne Banane
3 cl
weißer Rum
2 Dash
Limettensaft

Alle Zutaten mit 2 Eiswürfeln in den Shaker geben.
Schütteln und mit den Eiswürfeln in ein Cocktailglas geben.

8) Green Mamba

2 cl
Zitronensaft
10 cl
Maracujasaft
4 cl
Licor 43
2 cl
Blue Curaçao
2 cl
Sahne

Alle Zutaten mit 6-8 Eiswürfeln in einem Shaker gut durchshaken. Alternativ kann man die Sahne auch weglassen.

9) Kaluha Kiss

1
Espresso
3 cl
Kaffeelikör
3 cl
Baileys
1 cl
Amaretto
4 cl
Cream of Coconut
2 cl
Crème de Cacao

10) Kingston Town

3 cl
Cointreau
4 cl
weißer Rum
1 cl
Gelbe Banane
1 cl
Blue Curaçao
12 cl
Ananassaft

Alle Zutaten mit 4 Eiswürfeln ca. 20 Sekunden kräftig schütteln. Durch ein Barsieb in ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln abseihen.

11) Marob first

4 cl
Licor 43
4 cl
weißer Rum
3 cl
Triple sec
12 cl
Maracujasaft
2 cl
Sahne
2 cl
Grenadine

Alle Zutaten, ausser Grenadine, in einen Shaker. Mit ein wenig crushed Ice shaken. Alles in ein Longdrink Glas mit crushed Ice geben. Zum Schluss mit der Grenadine übergießen, fertig.

12) Mexican Colada AC

2 cl
Cream of Coconut
4 cl
Sahne
2 cl
Kaffeelikör
6 cl
Tequila
12 cl
Ananassaft

Ist nur eine größere Menge von der normalen "Mexican Colada".
Die Zutaten nacheinander in den Shaker geben, 2 Eiswürfel dazu. Kräftig schütteln.
Ergibt ca. 300ml (volles großes Glas) Cocktail.
Nicht zu stark mit Alkohol, etwas süss.

13) Mint Julep

4 cl
Bourbon Whiskey
2 cl
Sodawasser
4
Minzeblätter
1 TL
Rohrzucker

Minzblätter klein schneiden, mit (Soda)wasser und Zucker in ein Glas geben und gut verführen. Das Glas mit viel crushed Ice auffüllen und den Whiskey aufgießen, vorsichtig vermengen und mit Minzzweig garnieren. Mit Strohhalm servieren.

14) Mojito

2 TL
Rohrzucker
10
Minzeblätter
6 cl
weißer Rum
4 cl
Sodawasser
1
Limette(n)

Die Limette in vier Stücke teilen, in ein Longdrinkglas geben, den Rohrzucker (möglichst fein gemahlenen verwenden) darüber streuen, die Minzeblätter beifügen und alles mit dem Stößel oder dem Barlöffel zerdrücken. Mit 4-5 EL zerstoßenem Eis, dem Rum und dem Sodawasser auffüllen und gut umrühren. Als Dekoration einen Pfefferminzzweig ins Glas geben. Mit einem Trinkhalm servieren.

15) Old James

4 cl
Cointreau
3 cl
weißer Rum
8 cl
Bananennektar

Alle Zutaten mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben, kräftig schütteln und durch ein Barsieb in ein großes Tumblerglas mit Eiswürfeln abseihen.

16) Pina Colada

4 cl
weißer Rum
8 cl
Ananassaft
2 cl
Sahne
4 cl
Cream of Coconut

Alle Zutaten im Shaker zusammen mit 3-4 Eiswürfeln schütteln. 3-4 EL zerstoßenes Eis in ein Longdrinkglas füllen und die Mischung durch das Barsieb darüber seihen. Als Dekoration ein Ananasstück an den Glasrand stecken, eine Cocktailkirsche mit Hilfe eines Stickers an der Ananas befestigen. Mit einem Trinkhalm servieren.

17) Scandinavian Sunshine

1 cl
weißer Rum
1 cl
brauner Rum
4 cl
Bananennektar
2 cl
Orangensaft
1 Dash
Zitronensaft
1 TL
brauner Rohrzucker

Alle Zutaten zusammen mit einigen Eiswürfeln in einem Shaker gut schütteln. Anschließend in ein Glas mit Eis abseihen.

18) Screaming Orgasm

2 cl
Cointreau
1 cl
Baileys
1 cl
Kaffeelikör
1 cl
Amaretto

Alle Zutaten auf Eis in einen Shaker und dann in ein Glas geben.

19) Sex on the beach

4 cl
Wodka
4 cl
Pfirsichlikör
8 cl
Cranberry Juice
8 cl
Orangensaft

3-4 Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben. Die Zutaten im Shaker zusammen mit weiteren 3-4 Eiswürfeln gut schütteln und durch ein Barsieb abseihen.

20) Swamp Thing

2 cl
Blue Curaçao
2 cl
Wodka
2 cl
Batida de Coco
1 cl
Limettensaft
4 cl
Bananennektar
4 cl
Maracujasaft
4 cl
Ananassaft

Alle Zutaten mit zwei Eiswürfeln in den Shaker geben und in ein grosses Cocktailglas mit drei Eiswürfeln abseihen. Mit einer Sternfrucht dekorieren.

21) Sweat Dream

4 cl
Gin
2 cl
Triple sec
2 cl
Grenadine
20 ml
Maracujasaft

3-4 Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben. Die Zutaten, außer der Grenadine im Shaker zusammen mit 3-4 Eiswürfeln gut schütteln und durch ein Barsieb seihen. Anschließend die Grenadine darüber geben.

22) Swimming Pool Variante

4 cl
Wodka
2 cl
Blue Curaçao
2 cl
Sahne
10 cl
Ananassaft
2 cl
Cream of Coconut

Alle Zutaten außer dem Curaçao Blue in einen Shaker mit Eis geben und sehr kräftig schütteln (alternativ in einen Mixer mit Crushed Ice). Durch ein Barsieb in ein Longdrinkglas mit Crushed Ice abseihen und den Curaçao Blue darüberfließen lassen. Mit Ananas und Cocktailkirsche dekorieren.

23) Vampire

4 cl
Sahne
2 cl
Gin
2 cl
Wodka
3 cl
weißer Rum
2 cl
Mandelsirup
6 cl
Ananassaft
1 cl
Maracujasaft
1 cl
Grenadine

Alle Zutaten, bis auf Grenadine, auf Eis shaken. Cocktailgals mit Crushed Ice bis zur Hälfte auffüllen und Mix abseihen. Danach die Grenadine vorsichtig rundherum am Rand einträufeln.

24) Zombie

1½ cl
Triple sec
3 cl
weißer Rum
4 cl
brauner Rum
2 cl
Limettensaft
7 cl
Ananassaft
7 cl
Orangensaft
1½ cl
Grenadine
3 cl
Maracujasirup

Alle Zutaten in ein Glas geben und verrühren (Cointrau ist ein Beispiel für Triple Sec)
Achtung: sehr stark